150718
Książka
W koszyku
Droga przez mąkę czyli Literatura dla kucharek / Łukasz Modelski ; ilustracje Zofia Różycka. - Wydanie I. - Kraków : Wydawnictwo Znak, 2019. - 572, [3] strony : ilustracje kolorowe ; 21 cm.
Autor
Modelski Łukasz (1970- ). Różycka Zofia (1986- ).
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Kucharstwo Kultura stołu Literatura Przepisy kulinarne Tematy i motywy Wpływ i recepcja
Gatunek
Wywiad dziennikarski Antologia
Dziedzina i ujęcie
Literaturoznawstwo Kulinaria Etnologia i antropologia kulturowa
Biblia smakoszy i erudytów, czyli rozmowy o literaturze i kuchni. Co jada szatan u Bułhakowa? Jak gotuje Julian Barnes? Czy przy politycznych dysputach lepiej sprawdza się piwo smichovskie Jaroslava Haska, czy może czerwone wino Rolanda Barthesa? Upodobania kulinarne tajnych agentów zarówno u Iana Flaminga, jak i u Umberto Eco mogą zadziwić. Za to postacie Hrabala hołdują raczej tradycyjnym przysmakom. Ernest Hemingway i Francis Scott Fitzgerald dzielą się pulardą z truflami, Charles Dickens je ostrygi od ulicznego sprzedawcy, a Miguel de Cervantes i Jan Potocki wspólnie podziwiają kastylijskie duszone mięso z warzywami. Po siedmiu latach prowadzenia kultowej „Drogi przez mąkę” Łukasz Modelski wybrał 50 najbardziej literackich spośród przeprowadzonych rozmów, nadając nowy sens pojęciu „literatury dla kucharek”. Na końcu każdej z nich znaleźć można przepis na najważniejsze z omawianych dań.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82(091) (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia na stronach 559-565. Indeksy.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej